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冯定远:生态环保养猪生产的营养措施

视频介绍

在第42届养猪产业博览会(广州),华南农业大学教授冯定远作了题为《生态环保养猪生产的营养措施》的报告。

冯定远提到生态养殖的模式,鉴于当前环保状况以及国家环保政策,养殖模式创新是解决的办法。

生态养殖是指在一定的养殖空间和区域内,通过相应的技术和管理措施,实现保持生态平衡、提高养殖效益的一种养殖方式。这种养殖方式介于传统散养和集约化工厂化养殖之间。既有传统散养畜禽产品品质高、口感好的特点;也有集约化养殖畜禽生长快、效率高的特点。

冯定远认为,当前生态养殖的最重要议题是减少养殖对环境造成的污染,同时高效率生产高品质畜禽产品、保护环境和保持生态文明。

他还提到,生态养殖还需要配合饲料,如低蛋白日粮的配制,由于六分之一的蛋白质是氮组成的,采用科学的日粮配制技术,使用低蛋白日粮,减少日粮蛋白质含量将降低氮的排泄量。使用饲用微生物,通常以乳酸杆菌、双歧杆菌、蜡样芽孢杆菌等为主,常用的是乳酸杆菌。对提禽饲料的利用率作用明显,可降低氮的排泄量19%~25%。以及有机微量元素的应用等等。

冯定远表示,单一螯合、多元螯合和多重螯合等系列产品,可以满足不同目的的需要越来越被认识和重视。多重螯合物的另一项潜在重大价值是环境保护,理论上,多重螯合可使添加剂的金属元素低排放甚至零排放。

另外对饲料进行加工(如制粒、膨化和其它技术)可以减少饲料和营养成分的浪费。制粒处理有改善饲料效率和降低养分排出的趋势,使干物质和氮的排泄量降低23%和22%。

 

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