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李曼养猪技术沙龙丨猪场生物安全审计实践yabo体育下载 及经验分享

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  • 日期:2021-10-23 22:21
  • 来源:yabo体育下载

 

10月20-22日,第十届李曼中国养大会暨2021世界猜业览会在重庆举办。作为大会的黄金赞助商,广州迈微携生物安全解决方案、生物安全审计方案、疾病净化方案、消毒剂系列产品隆重亮相。

同时,为提升猪场生物安全水平,加强猪场生物安全审计能力,在大会同期的“李曼养猪技术沙龙”上,广州迈微技术服务经理王建林老师作了《猪场生物安全审计实践yabo体育下载 及经验分享》报告,为行业分享“迈微”经验,助力养殖企业构建高效生物安全体系。

广州迈微技术服务经理王建林

以下为报告内容文字整理:

当前规模化猪场生物安全现状

大环境情况的好坏,决定着我们猪场防控的压力。迈微通过某集团2021年1-6月22万余份样品的监测结果发现,该集团在淘汰猪中转车、仔猪车、食材、返场人员、种猪车、大宗物资及饲料车上均能检出阳性样品,其中淘汰猪中转车的阳性率最高,达到了1.58%,其次是仔猪车达到了0.52%。从这些yabo体育下载 来看,不同的物资都存在一些阳性的样品,反映出我们的大环境是比较糟糕的。而通过阳性率比例再做进一步的分析,淘汰猪中转车更是占到了44%阳性比例,仔猪车则占15%,加上种猪车和饲料车等,车辆相关的阳性率占到了接近70%的比例,这也反映出当前相关车辆依然是我们防控的重点。

不得不提的是,在国内非洲猪瘟发生的三年多时间里,我国养猪业的生物安全取得了很大的进步,包括硬件设施的进步,如洗消中心的建设,猪车、料车的专用,水源净化,猪舍空气过滤,以及人员隔离检测到食材安全等等,但不少猪场也出现硬件堆砌,资金不堪重负,人员无法忍受的情况,防疫效果也不如预期。这种状况下,我们应反思我们的生物安全是不是仍然存在缺陷。

生物安全审计的意义

迈微通过对300例规模母猪场(复养场)生物安全调查后发现,在专业人员配置上面,5000头以上的大型场配置良好,而中小型场配置不足。在行情低迷的情况下,部分企业甚至先裁减生物安全人员。另外迈微发现大部分规模猪场,基本都有生物安全相关预算投入升级改建,但部分企业资金分配不合理,没有根据生物安全分级原则进行资金的分配,尤其是在体系重构和升级改造的时候,这种情况比较突出。其次在系统性的生物安全培训方面,大型场状况较好,中小型场的状况较差:培训不成体系,无考核、老员工培训不足。再者,大部分猪场无系统性专业审计,以及审计后的改进、培训不足。

关于生物安全审计的定义,简单来说就是兽医(或第三方)以专业视角,按计划核查现有生物安全体系,发现其中不足并针对性的提出解决方案,进行培训和跟踪整改,持续地建立和完善生物安全措施和流程,防止病原传入猪群导致危害。

生物安全审计是生物安全体系构建和高效运转的前提,用迈微的理念来表达就是,我们的场址跟布局,还有一些要素乘以我们生物安全审计,等于我们防控的效果。也就是我们做生物安全,不单单是一些硬件的叠加,更要发挥我们生物安全审计作用,才能够发挥出我们每一个要素的功能作用。

在生物安全审计这方面,迈微围绕8大要素12项168个内容,包括场址、猪车、人物、有害动物、无害化处理粪物,还有内部相关的审计去开展。我们一定要明白,所谓的安全审计,绝对不仅仅是填表格打分,我们一定要重视生物安全审计过程当中发现的一些问题,然后进行整改,另外还要对员工进行培训,提高生物安全技能和理念,这个才是我们的核心。

生物安全审计如何开展?

执行者:有能力的集团公司,可以由自身组建生物安全团队去做,而中小型猪场,则可以由猪场的兽医去做,另外就是,可以与专业的第三方公司合作,比如广州迈微。

审计内容:现场审计场址、硬件、操作;管理制度、流程、报表审核;以及图片、视频、监控回溯等。

审计时间:定期或不定期。

生物安全审计者应具备以下基本技能:

一、猪场一线生产、管理经验,具备技术与管理能力

二、理解生物安全基本原则,有生物安全实践经验

三、良好的文字书写和总结,良好沟通能力和影响力

此外,生物安全审计要与培训、整改、奖惩、服务相结合,做到真正的服务于猪场生产,不能走形式主义,不能为审计而审计。

63个规模化母猪场审计案例yabo体育下载 分析:

通过对63个规模化母猪场审计案例yabo体育下载 归纳总结分析发现,在场址评估、车辆、食材、物资消毒间及消毒剂使用等方面存在较突出问题。

总结:

1、大部分规模猪场具有较好的生物安全硬件设施,但软件亟需提升;

2、生物安全审计是猪场生物安全体系构建和高效运转的前提;

3、通过系统性的专业生物安全审计,查漏补缺,是今后进一步提升猪场生物安全水平的重要工作。

 

    (编辑:小平)
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