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徐朗宸:这位美国留学生如何转动猪场“三周批次生产”?
三周批次生产则是他选择的“系统”。徐朗宸称,这个模式在欧洲一些国家已经是广泛使用的成熟理论。
徐朗宸:这位美国留学生如何转动猪场“三周批次生产”?

初次见到徐朗宸总经理的感觉就是:年轻、帅气!虽然笔者在采访之前就已经看过他的相片,但见到本人的时候,还是不由地心生感慨,这位猪场老总,更似个大学生,富有活力,充满朝气!

徐朗宸79年出生,祖籍广东阳江,毕业于美国加州的一所大学,金融管理专业。先后在美国,香港从事银行方面工作,2012年回到大陆创立了清远市溢珈畜牧养殖有限公司。除此之外,他本人还是广东省阳江市政协委员。

“实业精神”创业养猪

一个金融专业毕业的美国留学生,跨行养起了猪?确实是件让人匪夷所思的事情。徐朗宸称这与他的个人经历有关。早年其家族经营过皮具厂,他受“实业精神”的熏陶长大。后来在美国跟香港从事银行金融投资的工作时,他意识到金融行业存在的风险太大。2008年金融危机后,更让他深刻感受到金融行业的诸多不稳定因素。于是,他开始将目光转向一些相对稳定又适合长期发展的事业,而实业恰好符合他长期发展的需求。

然而,实业同样有诸多需要考虑的问题,比如开皮具厂的销路问题等等。做哪一行实业便成了困扰他的问题。一次机缘巧合下,徐朗宸在泰国参观了一位从事生猪养殖的同学的猪场。同学告诉他,养猪至少不用花费很大精力去扩展销路,而他也觉得这是一个亮点。随即徐朗宸对养猪行业进行了考察调研和投资分析,深思熟虑后,最终他来到清远,创立起了自己的养殖公司。

通过“系统”管理生产

“养猪,并不是一件简单的事情!”接触生猪养殖行业后徐朗宸才意识到,养猪原来没有想象的那么容易。没有经验、没有技术就跨入这行,让他着实吃了不少苦头,但留学的经历却为他带来了不少国外的管理思维。

首先他发现国内猪场大都采取连续生产模式,这种模式下员工每天要做的事情非常繁杂,十分不利于监管。另外则是猪场运转会受到“人”的牵制,多数猪场因员工分工明确,一旦某个岗位的负责人不在或离职就造成了猪场运转不协调。然而,这并不是一个管理者希望出现的局面。他认为猪场运转不应当过份的依赖某一个人,也不应当受到“人”的牵制。因此猪场必须靠“系统”去生产,而不是局限在“人”。

三周批次生产则是他选择的“系统”。徐朗宸称,这个模式在欧洲一些国家已经是广泛使用的成熟理论。所谓的三周批次生产是基于母猪的生物习性,猪场以每三周为一批次,将母猪的繁殖周期(配种、分娩、断奶)每三周安排一次生产,仔猪每三周断奶(4周龄)一次,猪只流动每三周一次。将所有的生产程序都以三周一批,将员工每天繁杂、琐碎的工作集中起来、员工在不同周的工作专业化,又便于管理。

让猪场的生产跟计划去做

采用三周批次生产的饲养管理,可以减少劳动力成本,通过精确的猪只流动可以最大化地增加农场产量,获取更多利润。但理论到实践又是一个过程,如何将“系统”适用到自己的猪场则成了徐朗宸的一个新难题。

三周批次生产通常需要配备一栋繁育舍、两栋产房及三栋保育舍才能做到正常回转。为此他将自己的猪场进行了改建,同时考虑到疫病防控的原因,还将批次生产开始的时间定在了12月份。因为腹泻最容易造成死亡的时间是小猪刚出生的10天内,而三周批次生产分娩集中在三天内产完,下批则在三周之后才生产。如此一来猪场万一发生腹泻,可以马上让产房小猪断奶,使腹泻得以控制。若腹泻刚好发生在出生10天的批次内,也仅损失一批的产量。

并且,三周批次生产的模式不会出现每天都有新猪产仔的情况,可以有效的切断病毒传播。同时猪场会有三周空窗期,让猪场有足够的时间去采病料和做疫苗。徐朗宸称,调整到三周批次生产的成本是一个月减产,因为这段时间要调整母猪配种。选择12月份开始批次生产,则可以将流行性腹泻发生的损失降到最低。

调整500头母猪的生物周期,徐朗宸用了半年时间。如今,三周批次生产已经在他的猪场运作,并取得了良好的效益。他还谈到,从事金融行业的经历让他对yabo体育下载 有一种信赖感。三周批次生产不单能使猪场有计划的生产,而且每一批次使用的疫苗、兽药、饲料都能做到精确统计和计算。管理者对这些yabo体育下载 清晰明了,既方便监管,又能对生产成本做到有效的控制。这也正如他所说,通过精确yabo体育下载 ,才能带来清晰的管理。

让猪场的生产跟着计划去做,不仅管理者知道员工在做什么,员工也知道每个阶段该做什么。更重要的是,通过三周批次生产这个“系统”的运作,能真正实现猪场一个月至少4天假,同时错开猪场母猪的繁殖周期,在春节的时候让大部分员工得以回家。

对于认真去做的养猪人,未来是一个机会

徐朗宸说养猪最大的感触就是辛苦,他的猪场发展到今天,是一步一个脚印走过来的。目前,三周批次生产这种模式在国内的运用还不广泛,而他的猪场能够掌握三周批次生产,也让他十分为之自豪。

今后,生猪养殖产业规模化发展会提速,环保也会愈加严格,落后的产能及任何投机取巧的猪场都将被淘汰,但对于认真去做的养猪人,未来,则是一个机会。

而他,正是那个认真的行业者。

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